民以食为天，食以安为先。为切实筑牢食品安全防线，近日，朱老庄镇人大主席团组织区、镇两级人大代表，联合镇市场监管所等部门，开展肉制品质量安全专项监督检查行动，以精准监督、务实举措践行 “我当代表为人民” 的初心使命，全力守护群众 “舌尖上的安全”。

　　检查过程中，代表们先后深入农贸市场、商超等经营场所，实地查看肉类销售专区，通过 “看色泽、闻气味、查标识” 细致甄别肉品新鲜度，重点核查动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明等证件是否齐全有效，检查冷链储存温度是否达标、标识标签是否规范完整，坚决杜绝不合格肉制品流入市场。在餐饮服务单位，代表们走进后厨，详细查看肉制品储存条件、加工操作流程，逐项核查进货台账与索证索票落实情况，督促经营主体严格履行食品安全主体责任，规范操作流程，严防交叉污染，守好餐饮环节食品安全关。

　　针对检查发现的部分经营主体台账记录不完整、储存条件不达标、标识标签粘贴不规范等问题，代表们现场逐一反馈，提出具体可操作的整改意见，明确整改时限与标准，督促经营者立行立改、限期整改；对涉嫌违法违规行为，由市场监管部门依法依规立案查处。同时，代表们坚持问需于民、问计于民，在检查现场与消费者、经营户面对面交流，耐心倾听群众对肉制品质量安全的意见建议，及时梳理汇总、建立问题台账，实行 “销号管理”，确保群众关切事事有回应、件件有着落。

　　为巩固监督成效，防止问题反弹，镇人大主席团建立 “检查 — 整改 — 回头看” 闭环监督机制，明确专人跟踪督办整改进度，定期组织人大代表开展 “回头看”，对整改不到位、拒不整改的经营主体，联合相关职能部门依法严肃处理，确保问题整改见底清零、不留隐患。下一步，朱老庄镇人大将持续发挥人大代表根植群众、贴近基层的优势，把肉制品安全监督作为常态化履职重点，不断加大监督力度、拓宽监督范围，推动健全食品安全长效监管机制，紧盯问题整改落实，深挖细查违法违规线索，督促职能部门依法履职尽责，以坚实有力的监督守护群众饮食安全。（朱老庄镇人大 孙婧）